Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çorba, sebzelerle zenginleştirilmiş besleyici bir başlangıçtır. Et suyu ve nar taneleri ile dengelenmiş aromasıyla sofralarınızı süsler.
Mercimek çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için soğan, havuç ve patatesi mutlaka iyice yumuşayana kadar soteleyin. Zerdeçal ve et suyunu eklemeden önce salça bazını iyice kavurarak çiğ kokusunu tamamen uzaklaştırın.
Malzemeler
- 1 adet aglio
- 1.5 lt brodo di manzo
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 çay kaşığı curcuma
- 200 g lenticchie
- 1 adet limone
- 1 adet melagrana
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 adet patata
- 1.5 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio tritato nell'olio vegetale fino a renderli traslucidi.
2Aggiungere la carota a cubetti e la patata a cubetti, cuocere per 5 minuti.
3Incorporare le lenticchie sciacquate, la curcuma e il brodo di manzo.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
