Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mercimek ve patatesin zerdeçal ile buluştuğu doyurucu bir çorba. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, dengeli ve sağlıklı bir öğün sunar.
Mercimek çorbası, Anadolu mutfağının temelidir; patatesi küp küp doğrayıp soğanı şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin derinliğini artırır. Zerdeçalı mercimekle birlikte ekleyerek çorbanın rengini ve aromasını tam olarak ortaya çıkarabilirsiniz.
Malzemeler
- 4.5 bardak acqua
- 1 adet cipolla
- 1 çay kaşığı curcuma
- 1.5 bardak lenticchie
- 1 çay kaşığı menta
- 0.25 bardak Olio vegetale
- 1 adet patata
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in 46 g di olio vegetale fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 240 g di lenticchie, 200 g di patate, 5 g di curcuma e 5 g di sale.
3Versare 900 g di acqua e portare a ebollizione.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
