Cuocere 397 g di spaghetti in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2
In una ciotola, mescolare 85 g di mentaiko, 27 g di burro, 2 g di scorza di limone, 5 g di succo di limone, 28 g di olio d'oliva e 6 g di salsa di soia.
3
Schiacciare 5 g di spicchio d'aglio e aggiungerlo alla miscela di mentaiko.
