Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan mantarlı patates teknesi, fırında ağır ağır pişerek içindeki baharatlarla mükemmel bir denge oluşturur. Bu tarif, taze mantarların patatesin doğal nişastasıyla buluştuğu doyurucu bir ana yemektir.
Patatesleri fırına vermeden önce iç kısımlarını hafifçe oyarak mantarlı harcın daha iyi bütünleşmesini sağlayın. Fırın derecesini 190 derecede sabit tutarak mantarların suyunu salıp çekmesini beklemek lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 adet cipolla
- 600 g fungo
- 120 ml Olio vegetale
- 2 çay kaşığı pepe nero
- 2 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 3 çay kaşığı sale
- 3 adet patata
- 30 ml Olio vegetale
Hazırlanışı
1Svuotare le patate da 600 g, conservando la polpa.
2Tagliare le patate svuotate a metà nel senso della lunghezza.
3Cuocere le patate svuotate in forno a 180°C per 20 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
