Sciogli 20 g di lievito in 150 g di latte tiepido all'interno di una ciotola capiente.
Unisci 500 g di farina, 75 g di zucchero, 180 g di uova e 10 g di sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi 150 g di burro morbido a pezzetti e lavora l'impasto finché non risulta liscio ed elastico.
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