Mango Chutney

Name: Mango Chutney
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 ml Aceto bianco distillato; 1 cipolla media; 30 g coriandolo; 3 pound cubetti di mango sodi e maturi; 5 g cumino; 5 g curcuma; 2 yemek kaşığı olio vegetale; 1 yemek kaşığı peperoncino jalapeño o serrano; 1 peperone; 1 çay kaşığı Sale; 3 g spicchio d'aglio; 1 g Stecca di cannella; 255 g uva sultanina dorata; 1 adet zenzero; 200 g Zucchero di canna scuro

🔥 757 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 ml Aceto bianco distillato
1 cipolla media
30 g coriandolo
3 pound cubetti di mango sodi e maturi
5 g cumino
5 g curcuma
2 yemek kaşığı olio vegetale
1 yemek kaşığı peperoncino jalapeño o serrano
1 peperone
1 çay kaşığı Sale
3 g spicchio d'aglio
1 g Stecca di cannella
255 g uva sultanina dorata
1 adet zenzero
200 g Zucchero di canna scuro

Hazırlanışı

Scaldare 28 g di olio vegetale in una pentola a fuoco medio.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata, 100 g di zenzero tritato, 3 g di aglio tritato e 15 g di peperoncino tritato.

Cuocere le verdure aromatiche per 5-7 minuti, mescolando, finché non saranno dorate.

Mango Chutney

Malzemeler

Hazırlanışı

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