Bu tarif, elinizdeki kıymayı lezzetlendirmek için harika bir yol sunuyor. Meksika esintili bu marinatla yemeğinize bambaşka bir boyut katacaksınız.
Canım benim, bu kıymayla öyle güzel bir lezzet yakalayacaksın ki, sofradakiler hayran kalacak. Birazdan anlatacaklarımla mutfakta harikalar yaratacaksın, göreceksin.
Malzemeler
Malzemeler
4 diş aglio
180 ml arancia
1361 g bistecca
0.5 bardak coriandolo
1 yemek kaşığı cumino
0.33333334326744 bardak lime
0.5 bardak olio d'oliva
1 çay kaşığı origano
1 yemek kaşığı paprika
1 yemek kaşığı pepe nero
1 yemek kaşığı peperoncino in polvere
0.5 çay kaşığı peperone
0.5 bardak Salsa di soia
0.5 bardak succo di limone
Hazırlanışı
1
Combine orange juice, lemon juice, and lime juice for marinade in a large glass or ceramic bowl. Add cilantro, soy sauce, garlic, chili powder, cumin, paprika, black pepper, chipotle pepper, and oregano; stir to combine.
2
Slowly whisk in olive oil until well combined. Remove 1 cup of the marinade and place in a small bowl; cover with plastic wrap and refrigerate for use after the steak is cooked.
3
Place steak between two sheets of heavy plastic (resealable freezer bags work well) on a solid, level surface. Firmly pound steak with the smooth side of a meat mallet to a thickness of 1/4 inch.
