Oaxaca ve Yucatán mutfağının geleneksel narenciye bazlı marinasyonuyla hazırlanan, ızgara edilmiş yumuşak biftek tarifi. Bu tarif, etin doğal lezzetini baharatların aromatik dengesiyle mükemmel bir şekilde birleştirir.
Oaxaca'nın derin lezzetlerini sofranıza taşıyoruz, bifteğinizi yüksek ateşte mühürleyip içindeki tüm o zengin suyu hapsetmeyi unutmayın evladım. Misket limonu ve portakalın asidi etin liflerini yumuşatırken, baharatların ateşle buluşması gerçek bir Meksika ziyafetidir. Sabırlı olun, marinasyon ne kadar uzun sürerse lezzet o kadar derinleşir.
Malzemeler
- 4 diş aglio
- 180 ml arancia
- 1361 g bistecca
- 0.5 bardak coriandolo
- 1 yemek kaşığı cumino
- 0.33333334326744 bardak lime
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 1 çay kaşığı origano
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 yemek kaşığı pepe nero
- 1 yemek kaşığı peperoncino in polvere
- 0.5 bardak Salsa di soia
- 0.5 bardak succo di limone
Hazırlanışı
1Spremere 180 g di arancia, 103 g di succo di limone e 67 g di lime in una ciotola.
2Aggiungere 92 g di olio d'oliva, 118 g di salsa di soia e 20 g di aglio tritato.
3Incorporare 15 g di pepe nero, 15 g di peperoncino in polvere, 100 g di coriandolo, 15 g di cumino, 5 g di origano e 15 g di paprika.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
