Anadolu mutfağının en sevilen şifa dolu çorbalarından biri olan bu tarif, tavuğun proteinini pirincin doyuruculuğu ile birleştirir. Limonun ferahlatıcı dokunuşuyla dengelenen, geleneksel bir lezzet.
Tavuk çorbasını hazırlarken pirinçlerin tamamen yumuşayıp nişastasını suya vermesi, çorbanın kıvamını doğal yoldan yoğunlaştıracaktır. Limon suyunu eklemeden önce çorbanın altını kapatıp ılımasını beklemek, kesilme riskini ortadan kaldırır ve berrak bir lezzet sağlar.
Malzemeler
- 1000 ml acqua
- 1 yemek kaşığı burro
- 0.5 adet limone
- 1 adet pollo
- 0.75 bardak riso
Hazırlanışı
1Cuocere 200 g di pollo in 1000 g di acqua fino a quando non sarà tenero.
2Rimuovere il pollo cotto dall'acqua, sminuzzarlo e metterlo da parte.
3Sciacquare 116 g di riso sotto acqua corrente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
