Tavuk ve bulgurun mükemmel uyumunu, taze limon dokunuşuyla zenginleştiren geleneksel bir ana yemek. Yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan bulguru, tavuk suyuyla ağır ateşte demleyerek pişirmek tane tane bir kıvam elde etmenizi sağlar. Limon suyunu pilav demlendikten sonra eklemek, aromanın tazeliğini korumasına ve yemeğe parlak bir rayiha katmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 bardak brodo di manzo
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 adet cipolla
- 1 bardak Grano bulgur
- 1 adet limone
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 2 g pepe nero
- 500 g pollo
- 1 yemek kaşığı prezzemolo
- 2 yemek kaşığı succo di limone
Hazırlanışı
1Scaldare 14 g di burro e 28 g di olio d'oliva in una pentola.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata fino a renderla traslucida.
3Aggiungere 150 g di pollo a cubetti e rosolare su tutti i lati.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
