Geleneksel Belen Tava tarifini taze kuşkonmaz dokunuşuyla modernize eden, etin suyunu içine hapseden nefis bir fırın yemeği. Hem geleneksel hem de oldukça aromatik bir akşam yemeği alternatifi.
Belen Tava'nın o efsanevi lezzetini kuşkonmazın çıtırlığıyla birleştirip mutfakta küçük bir devrim yapıyoruz. Eti pişirirken sabırlı olun, acele ederseniz lokum gibi değil, lastik gibi çiğnemek zorunda kalırsınız; sarımsakları da yakmayın, yoksa bütün mahalle sizi değil, yanık sarımsak kokusunu selamlar.
Malzemeler
- 4 diş aglio
- 700 g carne a cubetti
- 2 adet cipolla
- 2.5 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 yemek kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 1 adet peperone
- 1 adet peperone rosso
- 3 adet pomodoro
- 10 g sale
- 1 çay kaşığı timo
- 2 bardak acqua
- 2.5 yemek kaşığı burro
- 0.5 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
Hazırlanışı
1Heat 35g olive oil in a large oven-safe pan over medium-high heat.
2Brown 700g cubed meat in batches until golden; set aside.
3In the same pan, sauté 300g chopped onion and 20g minced garlic until translucent, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
