Anadolu'nun geleneksel kurutulmuş sebzelerini süt ve zerdeçal ile modern bir dokunuşla yorumlayan besleyici bir çorba. İpeksi dokusu ve altın sarısı rengiyle sofralarınıza şıklık katacak.
Kurutulmuş sebzelerin derin aromasını süt ve zerdeçalın dengeli rayihasıyla buluşturuyoruz. Çorbayı bağlarken unlu karışımı önce az miktarda ılık suyla açın, ardından tencereye ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Malzemeler
- 1 tutam aneto
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 çay kaşığı curcuma
- 2 yemek kaşığı farina
- 1 bardak latte
- 5 yemek kaşığı olio d'oliva
- 0.25 çay kaşığı pepe nero
- 1 tutam prezzemolo
- 0.5 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Scaldare 69 g di olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
2Aggiungere 16 g di farina e cuocere per 1 minuto, mescolando.
3Incorporare gradualmente 206 g di latte, mescolando per evitare grumi.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
