Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu reçel, incirlerin doğal tatlılığı ile baharatların aromatik dengesini birleştirir. Ceviz içi ile zenginleştirilen tarif, kahvaltı sofralarınız için mükemmel bir seçenektir.
Kuru incir reçeli hazırlarken incirlerin şeker şerbetini tam olarak içine çekmesi için kısık ateşte yavaş pişirme tekniği esastır. Pişirme sonunda limon suyu ekleyerek şerbetin kristalleşmesini önleyin ve reçeli soğuyana kadar tencere içerisinde dinlendirin.
Malzemeler
- 3 bardak acqua
- 1 çay kaşığı cannella
- 500 g fico
- 1 adet limone
- 50 g noce
- 2.5 adet spicchio d'aglio
- 1 yemek kaşığı succo di limone
- 3 bardak zucchero
Hazırlanışı
1Sciacquare 500 g di fichi secchi e metterli in una pentola.
2Aggiungere 600 g di acqua, 510 g di zucchero, 5 g di cannella e 3 g di spicchio d'aglio.
3Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
