Kung Pao Shrimp

Name: Kung Pao Shrimp
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di Chinkiang; 30 g Acqua; 20 g aglio; 15 g amido di mais; 100 g arachidi; 30 g cipollotti; 500 g gamberetti; 5 g olio di sesamo; 60 g olio vegetale; 5 g Pepe di Sichuan; 15 g peperoncini; 2 g peperone; 30 g salsa di soia; 5 g Salsa di soia scura; 30 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 15 g zucchero

⏱️ 30 dk 🔥 477 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di Chinkiang
30 g Acqua
20 g aglio
15 g amido di mais
100 g arachidi
30 g cipollotti
500 g gamberetti
5 g olio di sesamo
60 g olio vegetale
5 g Pepe di Sichuan
15 g peperoncini
2 g peperone
30 g salsa di soia
5 g Salsa di soia scura
30 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
15 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolate i 500 g di gamberetti con 5 g di amido di mais e 15 g di vino Shaoxing per la tecnica del velveting.

Unite 30 g di salsa di soia, 20 g di aceto di Chinkiang, 5 g di salsa di soia scura, 15 g di zucchero e 30 g di acqua.

Scaldate 30 g di olio vegetale nel wok e saltate i 100 g di arachidi finché non diventano dorate, poi mettetele da parte.

Kung Pao Shrimp

Malzemeler

Hazırlanışı

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