Anadolu'nun taze yaz sebzeleriyle hazırlanan, süt ve krema ile kıvam verilmiş besleyici bir çorba. İpeksi dokusuyla sofralarınıza zenginlik katar.
Anadolu mutfağının kadim sebze çorbası geleneğini, kremanın zarafetiyle birleştirerek hazırlıyoruz. Sebzeleri terayağında hafifçe çevirerek aromalarını mühürleyin ve sütü eklerken sürekli karıştırarak unun topaklanmasını engelleyin.
Malzemeler
- 2 bardak acqua
- 100 g broccoli
- 25 g burro
- 1 adet carota
- 2 yemek kaşığı farina
- 2 bardak latte
- 100 ml panna
- 5 g sale
- 1 adet zucchina
Hazırlanışı
1Sciogliere 25 g di burro in una pentola e aggiungere 100 g di broccoli, 120 g di carote, 5 g di peperone e 200 g di zucchine.
2Cuocere le verdure a fuoco medio per 5 minuti, mescolando.
3Aggiungere 16 g di farina e cuocere per 1 minuto, mescolando.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
