Anadolu mutfağının zarafetini modern bir dokunuşla birleştiren, ıspanak ve kremanın uyumuyla zenginleşen doyurucu bir ana yemek. Tavuk eti ve taze ıspanakların peynirle harmanlanmasıyla elde edilen dengeli bir lezzet profili sunar.
Tavuk göğüslerini yüksek ısıda mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin kurumasını önleyen en önemli tekniktir. Krema ve süt karışımını ekledikten sonra sosu kısık ateşte çektirerek ıspanakların rengini korumasını ve lezzetin tavukla bütünleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 2 adet aglio
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 adet cipolla
- 100 g formaggio
- 200 ml latte
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 g origano
- 1 bardak panna
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 0.5 çay kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 4 adet pollo
- 1 çay kaşığı sale
- 200 g spinaci
- 1 çay kaşığı timo
Hazırlanışı
1Tagliare 800 g di pollo a cubetti e condire con 5 g di sale, 3 g di pepe nero, 1 g di origano, 5 g di timo e 3 g di peperoncino rosso in polvere.
2Scaldare 28 g di olio d'oliva e 14 g di burro in una padella capiente a fuoco medio-alto.
3Rosolare i cubetti di pollo su tutti i lati fino a doratura, quindi rimuoverli dalla padella e metterli da parte.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
