Anadolu mutfağının sebze odaklı yaklaşımını modern bir dokunuşla birleştiren, fırınlanmış lezzet dengesine sahip doyurucu bir ana yemek.
Kremalı sebze yemeklerinde en önemli nokta, sebzelerin formunu kaybetmeden diri kalması için haşlama yerine buharda veya az suda pişirilmesidir. Sosunuzu hazırlarken unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, topaklanmayı engeller ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 350 g broccoli
- 2 yemek kaşığı burro
- 350 g cavolfiore
- 2 yemek kaşığı farina
- 150 g formaggio
- 500 ml panna
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Cuocere 350 g di cavolfiore e 350 g di broccoli in acqua salata fino a quando saranno teneri.
2Scolare le verdure e metterle da parte.
3In una pentola, sciogliere 27 g di burro a fuoco medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
