Hazırlanışı
1Biber, domates, soğan ve patlıcanı ister kozmetikte ister fırında közleyelim ve kabuklarını soyalım.
2Tencereye yağı alıp minik minik kıydığımız sarımsakları katıp karamelize oluncaya kadar kavuralım, ardından salçayı ekleyip 1–2 dakika daha kavuralım.
3Közlenmiş sebzeleri tencereye ekleyip karıştıralım.