Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, domates ve baharatların dengeli uyumuyla zenginleşen besleyici bir bulgur pilavı. Yaz mevsiminin taze domatesleriyle hazırlanan bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Bulgur pilavında en iyi sonucu almak için soğanları şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurmalı, ardından salçayı kokusu çıkana kadar pişirmelisiniz. Domatesleri ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirmek, pilavın lezzetini derinleştiren ve diriliğini koruyan kritik bir tekniktir.
Malzemeler
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 1 bardak Grano bulgur
- 0.5 bardak Olio vegetale
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 0.5 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 3 adet pomodoro
- 1 yemek kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 92 g di olio vegetale fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 540 g di pomodoro tritato e 15 g di concentrato di pomodoro, cuocere fino a scurimento.
3Incorporare 3 g di peperoncino tritato, 5 g di peperoncino rosso in polvere e 15 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
