Hazırlanışı
1Sbattere 68 g tuorlo d'uovo con 150 g zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2Incorporare 50 g farina e 5 g estratto di vaniglia nel composto di uova e zucchero.
3Scaldare 515 g latte in una casseruola, poi versarlo lentamente nel composto di uova, mescolando continuamente.
