Bal kabağı ve patatesin uyumunu balın hafif tatlılığı ile zenginleştiren, kış aylarının vazgeçilmezi olacak besleyici bir çorba. İpeksi dokusu ve dengeli aromasıyla sofralarınıza sıcak bir başlangıç yapar.
Anadolu mutfağının köklerinden gelen bu çorba, bal kabağının doğal şekerini patatesin nişastasıyla dengeleyerek pürüzsüz bir doku kazandırır. Soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluştururken, balı pişirme sonunda eklemek aromanın korunmasını sağlar.
Malzemeler
- 5 bardak acqua
- 2 diş aglio
- 150 g cipolla
- 2 yemek kaşığı miele
- 1 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 adet patata
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla e 10 g di aglio in 14 g di olio vegetale.
2Aggiungere 200 g di patata e cuocere per 5 minuti.
3Versare 1000 g di acqua e portare a ebollizione.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
