Kıyma ve domatesin ana malzeme olduğu, fırında pişirilerek hazırlanan bu köfte, az malzeme ile lezzetli bir sonuç verir. Kısa sürede hazırlanabilir.
Osmanlı ve Anadolu mutfak geleneğinin inceliklerini barındıran bu köfte tarifi, kıyma ve domatesin uyumuyla sofralarınıza lezzet katacaktır. Basit adımlarla hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de doyurucudur.
Malzemeler
- 15 g aglio
- 750 g carne macinata
- 750 g cipolla
- 2 g cumino
- 50 g ketchup
- 30 g pangrattato
- 2 g pepe nero
- 15 g peperoncino rosso in polvere
- 750 g peperone
- 15 g prezzemolo
- 5 g sale
- 750 g cipolla
- 750 g patata
- 2 g pepe nero
- 750 g peperone
- 750 g pomodoro
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Soğanı robottan geçirip suyunu sıkarak diğer malzemelerle birlikte yoğurma kasesine alalım ve malzemeleri 5 dk boyunca yoğuralım.
2Soğan suyunu kesinlikle sıkarak ekleyin, soğan suyu köfteye acılık katar çünkü.
3Yoğurduğunuz köfte harcını buzdolabında 10 dk dinlendirip şekil verelim.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
