Kızartma işlemine gerek kalmadan, fırında kendi suyunda pişen geleneksel köfte ve patates yemeği. Hem pratik hem de lezzet dengesi korunmuş bir ana yemek.
Fırında köfte ve patates hazırlarken köftelerin içindeki kıymanın suyunu hapsetmesi için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun. Patatesleri köftelerle aynı boyutta dilimlemek, her iki ana malzemenin de aynı sürede eşit oranda pişmesini sağlar.
Malzemeler
Ana Malzemeler
15 g aglio
750 g carne macinata
750 g cipolla
2 g cumino
50 g ketchup
30 g pangrattato
2 g pepe nero
15 g peperoncino rosso in polvere
750 g peperone
15 g prezzemolo
5 g sale
Köfte patates için
750 g patata
Sos için
750 g pomodoro
Hazırlanışı
1
Mescolare 750 g di carne macinata, 2 g di pepe nero, 30 g di pangrattato, 2 g di cumino, 15 g di aglio, 50 g di ketchup, 750 g di cipolla tritata, 15 g di prezzemolo, 15 g di peperoncino rosso in polvere, 5 g di sale.
