Anadolu mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan bu tarif, karnabaharın hafifliğini kıymanın doyuruculuğu ile buluşturuyor. Tamamen dengeli ve geleneksel bir tencere yemeğidir.
Karnabaharı kıyma ile birleştirirken çiçeklerin çok fazla erimemesine dikkat edin. Soğan ve kıymayı kavurduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirmek, yemeğin lezzet derinliğini belirleyen en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 200 g carne macinata
- 1 adet carota
- 1 adet cavolfiore
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 0.25 bardak Olio vegetale
- 0.33 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Tritare finemente 150 g di cipolla.
2Tagliare 600 g di cavolfiore a cimette.
3Grattugiare 120 g di carota.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
