Anadolu mutfağının en sevilen ve besleyici sebze yemeklerinden biri. Kıymanın lezzeti ile ıspanağın tazeliği, hafif baharat dokunuşlarıyla dengeleniyor.
Kıymalı ıspanak yemeğinde ıspanakları yıkadıktan sonra tamamen kurutmanız, sebzenin kendi suyunu salarak lezzetini kaybetmesini engeller. Kıymayı soğanla kavururken orta ateşte renk alana kadar pişirmek, yemeğin derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 25 g burro
- 200 g carne macinata
- 1 adet cipolla
- 2 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 2 g pepe nero
- 3 g Peperoncino Tritato
- 5 g sale
- 1000 g spinaci
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 28 g di olio vegetale fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 200 g di carne macinata e cuocere fino a doratura.
3Incorporare 30 g di concentrato di pomodoro e cuocere per 1 minuto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
