Kıymalı, Beşamel Soslu Karnabahar

Name: Kıymalı, Beşamel Soslu Karnabahar
Total time: 45 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet cavolfiore; 5 g sale; 120 ml acqua; 1 yemek kaşığı burro; 250 g carne macinata; 1 adet cipolla; 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro; 0.5 çay kaşığı cumino; 120 ml Olio vegetale; 0.5 çay kaşığı pepe nero; 0.5 çay kaşığı peperone; 2 çay kaşığı sale; 2 yemek kaşığı burro; 2 yemek kaşığı farina; 480 ml latte; 5 g sale; 200 g formaggio

⏱️ 45 dk 🔥 600 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 adet cavolfiore
5 g sale
Kıymalı harç için
120 ml acqua
1 yemek kaşığı burro
250 g carne macinata
1 adet cipolla
1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
0.5 çay kaşığı cumino
120 ml Olio vegetale
0.5 çay kaşığı pepe nero
0.5 çay kaşığı peperone
2 çay kaşığı sale
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı burro
2 yemek kaşığı farina
480 ml latte
5 g sale
Üzeri için
200 g formaggio

Hazırlanışı

Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Tuzlu kaynar suda hafif diri kalacak haşlayın ve süzün.

Haşlanan karnabaharı fırın kabına alın. Bastırarak yerleştirin; taban olacak şekilde yayılmasını sağlayın.

Kıymayı tavaya alın ve önce kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin.

Kıymalı, Beşamel Soslu Karnabahar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!