Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini yansıtan, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış, yaz aylarına uygun hafif ve doyurucu bir ana yemek. Tavuk pirzolaların yumuşak dokusu, karamelize soğan ve aromatik otlarla birleşerek eşsiz bir lezzet sunar.
Yazın tazeliğini sofraya taşıyan bu tavuk yemeğinde, etin suyunu içine hapsetmesi için yüksek ısıda mühürleme tekniğini kullanmanı öneririm canım. Sarımsakları ve soğanları tavukla aynı anda tavaya atarsan aromalar birbirine çok daha güzel geçer, unutma.
Malzemeler
- 2 adet aglio
- 2 adet cipolla
- 1 bardak olio d'oliva
- 1 çay kaşığı origano
- 2 g pepe nero
- 800 g pollo
- 5 g sale
- 1 çay kaşığı timo
Hazırlanışı
1Marinate 4 pieces of chicken with 2g black pepper, 10g garlic, 184g olive oil, 5g oregano, 10g pepper, 5g salt, and 5g thyme.
2Grill the marinated chicken pieces until fully cooked.
3Sauté 300g of sliced onions in a pan until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
