Anadolu'nun bereketli topraklarından sofralara uzanan, mercimek ve el yapımı eriştenin uyumuyla hazırlanan geleneksel bir çorba tarifi. Yoğurt ile zenginleştirilen bu lezzet, özellikle yaz aylarında hem serinletici hem de besleyici bir seçenek sunar.
Kesme aşı, Anadolu mutfağının en köklü ve doyurucu çorbalarından biridir. Mercimeklerin tam kıvamında pişmesi için haşlama suyuna bir miktar tuz ekleyin ve yoğurdu çorbaya eklemeden önce mutlaka ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1 bardak lenticchie
- 1 çay kaşığı menta
- 100 g Noodles Turchi
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 çay kaşığı sale
- 8 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Sciacquare 160 g di lenticchie e metterle in una pentola con 1.5 litri d'acqua.
2Portare a ebollizione le lenticchie, poi cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
3Aggiungere 100 g di Noodles Turchi e 5 g di sale alle lenticchie cotte.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
