Anadolu mutfağının geleneksel zeytinyağlı teknikleriyle hazırlanan, besleyici ve hafif bir sebze yemeğidir. Terbiye sosu, yemeğin dokusunu zenginleştirerek dengeli bir öğün sunar.
Kereviz ve patatesin lifli yapısı sindirim sisteminizi desteklerken, yumurta ve unla hazırladığımız terbiye yemeğinize hem kıvam hem de protein değeri katar. Sebzelerin kararmaması için hazırlık aşamasında limonlu suda bekletin ve pişirme sırasında kısık ateşte sebzelerin formunu korumasına özen gösterin.
Malzemeler
- 2.5 bardak acqua
- 2.5 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı farina
- 4 yemek kaşığı olio d'oliva
- 2 adet patata
- 5 g sale
- 2 adet Sedano rapa
- 0.5 bardak succo di limone
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Pelare e tagliare a cubetti 800 g di sedano rapa, 400 g di patate e 300 g di carote.
2Tritare 150 g di cipolla e soffriggerla in 55 g di olio d'oliva in una pentola capiente.
3Aggiungere le verdure a cubetti, 8 g di farina, 5 g di sale e 500 g di acqua alla cipolla soffritta.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
