Taze fasulyenin en doğal hali, soğan ve domatesin uyumuyla hazırlanan klasik bir tarif. Kısık ateşte kendi suyunda demlenerek pişirilen, yaz sofralarının vazgeçilmez bir lezzetidir.
Anadolu mutfağının asaletini yansıtan bu zeytinyağlı taze fasulye, sebzelerin kendi suyuyla ağır ateşte pişmesiyle gerçek lezzetine ulaşır. Fasulyeleri pişirirken tencerenin kapağını hiç açmamak, sebzelerin renklerini korumalarını ve aromalarının yoğunlaşmasını sağlar.
Malzemeler
- 3 adet aglio
- 1 adet cipolla
- 30 ml olio d'oliva
- 2 adet pomodoro
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in 28 g di olio d'oliva fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 15 g di aglio tritato e cuocere per un altro minuto.
3Unire 360 g di pomodoro a pezzi e 5 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
