Impastare 300 g di farina atta, 5 g di sale, 5 g di lievito in polvere e 100 g di acqua per formare un impasto morbido.
Lasciare riposare l'impasto coperto per 30 minuti.
Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 20 g di ghee fino a doratura.
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