Geleneksel Balkan mutfağının sevilen sütlü tatlısı, kedidili bisküvileriyle pratik ve hafif bir forma dönüştürülüyor. Sütlü şerbeti çeken bisküviler, üzerindeki krem şanti ve krema katmanıyla dengeli bir lezzet sunuyor.
Trileçe yapımında süt şerbetinin kıvamını tutturmak için sütün ılık olması ve krema ile iyice özdeşleşmesi gerekir. Şeker miktarını dengelemek adına şerbeti hazırlarken sütü kaynatmadan sadece şeker eriyene kadar ısıtmanız, tatlının hafifliğini koruyacaktır.
Malzemeler
- 100 g burro
- 200 g panna
- 225 g zucchero
- 1 yemek kaşığı amido di mais
- 1000 g latte
- 4 yemek kaşığı zucchero
- 200 g latte
- 2 adet panna montata
Hazırlanışı
1Scaldare 1000 g di latte con 51 g di zucchero in una pentola.
2Aggiungere 9 g di amido di mais al latte caldo e mescolare fino a ottenere una consistenza densa.
3Versare il composto di latte nelle tortiere e disporre i biscotti sopra.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
