Kebapçı Salatası

Tagliare 400 g di cetrioli, 75 g di peperone verde piccante, 75 g di cipolla, 15 g di prezzemolo, 300 g di peperone rosso e 360 g di pomodori a cubetti.

In una ciotola, unire 15 g di pomodori tritati, 3 g di pepe nero, 80 g di limone, 31 g di succo di limone, 110 g di olio d'oliva, 15 g di peperone, 41 g di melassa di melograno, 8 g di peperoncino tritato, 5 g di peperoncino rosso in polvere, 8 g di sale, 8 g di sommacco e 8 g di peperoncino Urfa in scaglie.

Mescolare bene il condimento preparato.