Anadolu mutfağının bereketli malzemeleri olan tavuk ve nohut ile hazırlanan, yaz aylarında hem doyurucu hem de hafif bir geleneksel çorba tarifi. Domates ve sivri biberin ferahlığı ile zenginleşen bu tarif, dengeli bir öğün sunar.
Kaz Dağı Çorbası'nın derinliğini yakalamak için tavukları haşladığınız suyu mutlaka süzerek kullanın. Nohutların tam kıvamında olması için önceden haşlanmış olmalarına dikkat edin ve çorbayı servis etmeden önce kısık ateşte beş dakika dinlendirin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı burro
- 1 bardak ceci
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 2 adet peperone verde piccante
- 2 adet pollo
- 2 adet pomodoro
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Sciogliere 27 g di burro in una pentola e aggiungere 400 g di pollo.
2Aggiungere 30 g di peperone verde piccante e 360 g di pomodoro.
3Incorporare 15 g di concentrato di pomodoro e 126 g di ceci.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
