Anadolu mutfağının temel lezzetlerini modern bir fırın tekniğiyle birleştiren, kremalı mantar dokulu doyurucu bir makarna yemeği. Mantarların aroması, fırında eriyen kaşar peyniri ile mükemmel bir uyum yakalar.
Fırında makarnanın lezzet sırrı, mantarların suyunu tamamen çekene kadar yüksek ateşte sotelenmesinden geçer. Kremalı sosun makarnayla bütünleşmesi için fırına vermeden önce taze çekilmiş karabiber ile dengeyi kurmayı ihmal etmeyin.
Malzemeler
- 750 g cipolla
- 150 g formaggio
- 1 yemek kaşığı olio d'oliva
- 200 ml panna
- 500 g pasta
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 600 g fungo
- 15 ml olio d'oliva
- 2 g pepe nero
- 3 g Peperoncino Tritato
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 750 g di cipolla in 14 g di olio d'oliva fino a renderla traslucida.
2Cuocere 600 g di fungo con 14 g di olio d'oliva, 3 g di peperoncino tritato, 5 g di sale e 2 g di pepe nero.
3Cuocere 500 g di pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
