Anadolu mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden biri olan karnabaharlı tavuk sote, sebze ve proteini tek tavada buluşturur. Yaz aylarında hafif ve hızlıca hazırlanabilen dengeli bir ana yemektir.
Karnabaharları tavuklarla aynı boyutta doğramak, pişme sürelerinin dengelenmesini sağlar ve sunumda uyum yaratır. Tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin kurumasını engeller ve lezzeti korur.
Malzemeler
- 1 adet cavolfiore
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 30 ml Olio vegetale
- 500 g pollo
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Tagliare 600 g di cavolfiore a cimette e 500 g di pollo a cubetti.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 28 g di olio vegetale finché non diventa traslucida.
3Aggiungere 15 g di concentrato di pomodoro e cuocere per 1 minuto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
