Hazırlanışı
1Tritare finemente 600 g di cavolfiore e cuocerlo al vapore per 5 minuti.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 41 g di olio d'oliva finché non diventa traslucida.
3Aggiungere 15 g di concentrato di pomodoro, 15 g di pasta di peperoncino e 5 g di peperoncino tritato; cuocere per 2 minuti.