1Tritare finemente 700 g di cavolo, 120 g di carote, 400 g di cetrioli, 30 g di lattuga, 75 g di cipolle, 75 g di melagrana e 75 g di ravanelli.
3Preparare il condimento mescolando 31 g di succo di limone, 28 g di olio d'oliva, 5 g di peperoncino tritato e 5 g di sale.