Anadolu mutfağının nostaljik bisküvi lezzetlerini karamelin derinliğiyle birleştiren modern bir tatlı ezmesi. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde taze bir enerji kaynağıdır.
Karamelli kurabiye ezmesi yaparken bisküvileri tamamen toz haline getirmek dokunun pürüzsüzlüğünü sağlar. Karamelize şeker ve tereyağı karışımını ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak yakmadan kıvam aldırın.
Malzemeler
- 200 g biscotto
- 120 g burro
- 1 yemek kaşığı estratto di vaniglia
- 300 g latte
- 0.5 bardak panna
- 5 g sale
- 1 yemek kaşığı zucchero
- 2 yemek kaşığı Zucchero di canna
Hazırlanışı
1Sbriciola 200 g di biscotti in una ciotola.
2In una casseruola, sciogli 46 g di burro con 25 g di zucchero di canna.
3Aggiungi 101 g di panna e 300 g di latte alla casseruola, mescolando.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
