Karamelli Etimek Tatlısı

In una casseruola, unire 255 g di zucchero, 18 g di amido di mais, 32 g di farina e 1030 g di latte.

Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto denso e liscio.

Togliere dal fuoco e incorporare 5 g di estratto di vaniglia e 14 g di burro.