Anadolu mutfağının geleneksel sebze odaklı çorba anlayışını modern bir dokunuşla birleştiren, soğuk veya ılık servis edilebilen hafif bir başlangıçtır.
Pazı ve avokadonun ferahlığını zerdeçalın topraksı aromasıyla dengeleyerek yaz sofralarına uygun bir çorba hazırlayacağız. Pazıları çok kısa süre haşlayıp buzlu suya alarak canlı yeşil renklerini korumalı ve avokadoyu pürüzsüz bir kıvam için en son eklemelisiniz.
Malzemeler
- 2 bardak acqua
- 100 g avocado
- 200 g Bietola
- 1 çay kaşığı curcuma
- 1 yemek kaşığı limone
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 tutam sale
Hazırlanışı
1Frulla 200 g di bietola, 100 g di avocado, 15 g di limone, 28 g di olio d'oliva, 1 g di sale e 5 g di curcuma.
2Aggiungi 400 g di acqua al frullato e mescola bene.
3Versa la zuppa in due ciotole e servi immediatamente.
🤖 Daha fazla tarif GustoBot'ta!
Ne yesem diye düşünmeye son!
Uygulamada Aç
