Hazırlanışı
1Mescolare 170 g di zucchero, 200 g di acqua e 9 g di succo di limone in una casseruola.
2Portare a ebollizione lo sciroppo, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 10 minuti.
3In una ciotola, sbattere 125 g di burro ammorbidito con 170 g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.