Jeolla-do Kongguksu

Name: Jeolla-do Kongguksu
Total time: 65 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g acqua per ammollo; 2000 g acqua per bollire la pasta; 1500 g acqua per bollire la soia; 1000 g acqua per frullare; 80 g Cetriolo coreano; 200 g Noodles somen; 100 g Pomodorini; 5 g sale; 5 g sale; 5 g semi di sesamo; 200 g Soia; 120 g Uova

⏱️ 65 dk 🔥 929 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g acqua per ammollo
2000 g acqua per bollire la pasta
1500 g acqua per bollire la soia
1000 g acqua per frullare
80 g Cetriolo coreano
200 g Noodles somen
100 g Pomodorini
5 g sale
5 g sale
5 g semi di sesamo
200 g Soia
120 g Uova

Hazırlanışı

Metti a bagno 200 g di soia in 1000 g di acqua per almeno 4 ore.

Scola la soia ammollata e cuocila in 1500 g di acqua per 1 ora, schiumando se necessario.

Frulla la soia cotta con 1000 g di acqua e 5 g di sale fino ad ottenere una crema liscia.

Jeolla-do Kongguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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