Japchae Hotteok

Name: Japchae Hotteok
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 180 g acqua tiepida; 15 g aglio; 50 g carota; 100 g cipolla; 150 g dangmyeon; 250 g Farina; 20 g funghi shiitake; 5 g lievito di birra secco attivo; 20 g olio di sesamo; 70 g olio vegetale; 1 g pepe nero; 3 g sale; 45 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 150 g spinaci; 20 g zucchero

⏱️ 80 dk 🔥 512 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
180 g acqua tiepida
15 g aglio
50 g carota
100 g cipolla
150 g dangmyeon
250 g Farina
20 g funghi shiitake
5 g lievito di birra secco attivo
20 g olio di sesamo
70 g olio vegetale
1 g pepe nero
3 g sale
45 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
150 g spinaci
20 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 250 g di farina, 5 g di lievito, 3 g di sale e 180 g di acqua tiepida per formare un impasto.

Impastare l'impasto per 5 minuti, coprirlo e lasciarlo lievitare per 1 ora.

Cuocere 150 g di dangmyeon in acqua bollente per 6 minuti, scolarli e tagliarli a pezzi.

Japchae Hotteok

Malzemeler

Hazırlanışı

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