In una ciotola, mescolare 400 g di carne macinata, 50 g di basilico, 1 g di pepe nero, 100 g di formaggio, 60 g di uovo, 10 g di aglio, 4 g di sale e 50 g di prezzemolo.
2
Formare delle polpette di circa 2.5 cm di diametro con il composto di carne.
3
In una pentola capiente, soffriggere 200 g di cipolla in 14 g di olio d'oliva a fuoco basso fino a renderla traslucida.
