Anadolu mutfağının sebze odaklı geleneksel lezzetlerinden biri olan bu tarif, ıspanak ve peynirin uyumunu fırınlama yöntemiyle birleştiriyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Ispanak köftelerini hazırlarken ıspanakların suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi halde fazla nem köftelerin dağılmasına neden olur. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini hafifçe yağlayarak 200 derece fırında dışı çıtır, içi yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet carota
- 2 yemek kaşığı farina
- 100 g formaggio
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 2 g pepe nero
- 3 g Peperoncino Tritato
- 5 g sale
- 500 g spinaci
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Blanch 500g spinach in boiling salted water 2 minutes, squeeze dry, and chop finely.
2Grate 240g carrot and 100g cheese; combine with spinach, 1 egg, 16g flour, 3g chili, 2g black pepper, and 5g salt.
3Form mixture into 12 oval köfte patties, each roughly 60g.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
