Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen ıspanakların, patates ve havuç ile zenginleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve klasik bir lezzet.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanağı, beşamel sosun kadifemsi dokusuyla buluşturarak fırında dengeli bir lezzet elde ediyoruz. Ispanakları yüksek ateşte sadece sönene kadar çevirerek besin değerini koruyun ve beşamel sosu topaklanmaması için sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 2 diş aglio
- 2 adet carota
- 1 adet cipolla
- 2 yemek kaşığı oliva
- 1 adet patata
- 1000 g spinaci
- 2 yemek kaşığı burro
- 2 yemek kaşığı farina
- 2 bardak latte
- 0.5 bardak panna
- 2 çay kaşığı pepe nero
- 0.5 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Peel and dice 200g potatoes and 12000g carrots into small, uniform pieces.
2Wash and roughly chop 1000g fresh spinach; mince 10g garlic and slice 150g onion.
3Heat 30g olive oil in a large pot; sauté onion and garlic until translucent, about 3 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
