Hazırlanışı
1Tagliare 3 g di pollo a pezzi e condire con 9 g di sale e 4 g di pepe nero.
2Soffriggere 10 g di aglio tritato, 30 g di scalogno tritato e 70 g di funghi affettati in 28 g di olio d'oliva.
3Aggiungere il pollo preparato e rosolare su tutti i lati.