Ikura Nigiri

Name: Ikura Nigiri
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 45 g aceto di riso; 330 g Acqua; 2 g Foglia di shiso; 2 g Nori; 300 g Riso giapponese a chicco corto; 5 g sale; 100 g Uova di salmone; 5 g wasabi; 20 g zucchero

⏱️ 70 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
45 g aceto di riso
330 g Acqua
2 g Foglia di shiso
2 g Nori
300 g Riso giapponese a chicco corto
5 g sale
100 g Uova di salmone
5 g wasabi
20 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare 300 g di riso giapponese sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida.

Cuocere il riso sciacquato con 330 g di acqua, poi lasciarlo riposare coperto per 10 minuti.

Scaldare 45 g di aceto di riso, 20 g di zucchero e 5 g di sale finché lo zucchero e il sale non si sciolgono.

Ikura Nigiri

Malzemeler

Hazırlanışı

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