Dış yapraklar alınır, güzelce yıkanır. Ortadan ikiye kesilir ve iç kısmı oyularak çıkarılır.
Oyulan lahana yarıları yağlı kâğıt serili tepsiye dizilir.
Soğan ve sarımsak ince doğranır. Çıkarılan lahana içi ince kıyılır.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
