Hazırlanışı
1Cuocere 100 g di riso con 3 g di sale in 1030 g di latte a fuoco medio-basso.
2Aggiungere 150 g di datteri e 150 g di fichi tritati al riso cotto.
3Mescolare 18 g di amido di mais con un po' di latte freddo fino a ottenere una pastella liscia.