Hunan Steamed Cured Meat Trio

Name: Hunan Steamed Cured Meat Trio
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 50 g cipollotti; 150 g Coscia di maiale stagionata stile Hunan; 15 g fagioli neri fermentati; 30 g funghi shiitake; 10 g olio di sesamo; 200 g Pancetta stagionata stile Hunan; 10 g peperoncino; 2 g peperone; 150 g Pesce essiccato stile Hunan; 20 g salsa di soia; 30 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 80 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
50 g cipollotti
150 g Coscia di maiale stagionata stile Hunan
15 g fagioli neri fermentati
30 g funghi shiitake
10 g olio di sesamo
200 g Pancetta stagionata stile Hunan
10 g peperoncino
2 g peperone
150 g Pesce essiccato stile Hunan
20 g salsa di soia
30 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Affettate finemente 200 g di pancetta, 150 g di coscia di maiale e 150 g di pesce essiccato stile Hunan.

Reidratate 30 g di funghi shiitake in acqua calda, poi affettateli sottilmente.

Scaldate 10 g di olio di sesamo in una padella e saltate brevemente 30 g di zenzero, 20 g di aglio e la parte bianca dei 50 g di cipollotti.

Hunan Steamed Cured Meat Trio

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!